¡Únete a Nuestro Equipo en Madrid!
Restaurante especializado en cocina mediterránea, ubicado en el centro de Madrid, selecciona Segundo/a de Cocina para incorporarse de manera estable.
Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la gastronomía.
Funciones principales
* Apoyo directo al Jefe de Cocina en la elaboración y coordinación de los platos.
* Supervisión y organización de la partida asignada.
* Control de calidad y presentación de los platos.
* Gestión de tiempos de producción y organización del equipo en ausencia del jefe.
* Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Control de stock y realización de pedidos cuando sea necesario.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o cocinero/a avanzado.
* Conocimiento sólido en cocina mediterránea y producto fresco.
* Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
* Persona resolutiva, con iniciativa y atención al detalle.
* Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos partidos.
Se ofrece
* Contrato indefinido tras período de prueba.
* Jornada completa con dos días de descanso semanales.
* Salario competitivo según experiencia y valía.
* Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional.
* Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
#J-18808-Ljbffr