¿Eres una persona con experiencia en sala y sientes pasión por la restauración?
Si eres una persona organizada, resolutiva y con vocación de servicio, queremos conocerte.
Estamos buscando un/a Responsable de Sala para liderar nuestro equipo, la gestión operativa y humana del local garantizando una sobresaliente experiencia a nuestros clientes.
· FUNCIONES PRINCIPALESGestión operativa del restaurante:Supervisar el correcto funcionamiento del servicio diario (apertura, servicio, cierre).
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.Gestión del equipoCoordinar y liderar al equipo.Realizar turnos, seguimiento de horarios y control de asistencia.Formar, motivar y evaluar al personal.Atención al clienteGarantizar una atención sobresaliente y personalizada a los clientes.Resolver quejas o incidencias con rapidez y eficacia.Recoger feedback y proponer mejoras.Gestión administrativaControl de caja, arqueos y cierre de jornada.Supervisión de facturación y cobros.Coordinación con dirección para informes y reportes periódicos.Gestión de stock y proveedoresControl de inventarios de bebidas, insumos y material de sala.Realizar pedidos y hacer seguimiento a entregas.Negociación con proveedores cuando sea necesario.Control de calidad e higieneSupervisar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.Asegurar limpieza y mantenimiento del local.
· REQUISITOSExperiencia mínima de 2 años.Habilidades de liderazgo y organización.Buena comunicación y orientación al cliente.Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias.
· OFRECEMOSContrato a jornada completa.Incorporación inmediata.Ambiente profesional y buen ambiente de trabajo.