Buscamos una persona que se encargue de que la calidad de los productos sea la comprometida con cada cliente, desde la recepción de las MMPP y materiales, hasta la salida del producto.
Responsabilidades
* Analizar producción comprobando el correcto envasado (lote, caducidad y estándar) para asegurarse de que cumple con especificaciones tanto en semielaborado como en producto terminado.
* Verificación con parámetros las entradas de materiales y materias primas a la fábrica, gestionando la documentación tanto de las materias como de los proveedores.
* Elaboración y distribución a tiempo de estándares de calidad y fichas técnicas.
* Verificación de limpiezas en la línea de producción entre cambios de productos (control de alérgenos vía test).
* Aprovisionamiento y stock de producto terminado en almacén de contramuestra (muestroteca).
* Verificación de niveles y estados tanto del producto (Brix) como de determinados componentes de las recetas (cloro en agua…).
* Comprobación y control de equipos de medición de toda la fábrica (refractómetros y pesadoras).
* Controlar los parámetros en las líneas de producción y cumplimentar los check list de revisión.
* Colaboración en las diferentes auditorías de seguridad alimentaria y OTC.
* Mantenimiento de BBDD, recogida, revisión y archivo documentos Calidad.
Requisitos
* 1 año de experiencia en industria alimentaria.
* Disponibilidad inmediata.
* Contrato temporal de 6 meses + indefinido.
#J-18808-Ljbffr