JEFE/A DE BAR - Hotel Mac Puerto Marina 4* Join to apply for the JEFE/A DE BAR - Hotel Mac Puerto Marina 4* role at Mac Hotels¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno vibrante y turístico, esta oportunidad puede ser para ti. Cadena hotelera consolidada selecciona un/a Jefe/a de Bar para uno de sus hoteles de 4 estrellas, ubicado en una zona estratégica de la Costa del Sol, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida.Tu misión: Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.Responsabilidades principales Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.Contribución a la formación continua del personal a su cargo.Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.Realización de pedidos y trato con proveedores.Contribuir a planificación de contratación de personal.Colaborar en la preparación de eventos especiales.Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.Requisitos / Perfil Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management.Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en inglés y/o alemán.Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.Experiencia: 3 - 5 años en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.Tipo de empleo Full-time#J-18808-Ljbffr