Funciones
Buscamos dos perfiles de segundo/a de cocina con experiência demostrable para dos centros de Baleares (Inca y Manacor)
Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.
Gestión materias primas
Supervisión Procedimientos APPCC
Mejorar procesos de calidad
Controlar el emplatado de los menús
Calibración y diferentes tipos dieta
Conocimientos altos en la elaboración de menús
Requisitos:
Experiência 2 años como Responsable de Cocina (valorable en colectividades)
Empatía con el cliente
Trabajo en equipo.
Proactivo/a y responsable
Se ofrece
Contrato fiable
Incorporación inmediata
Jornada de 40 horas semanales.
Jornada de lunes a domingo en horario rotativo de mañana y tarde con los descansos establecidos
Salario convenio