En Levaduramadre seguimos creciendo y apostando por la calidad en nuestros productos. Por eso, estamos buscando reforzar nuestro equipo de pastelería en el Obrador Central ubicado en Madrid.
Buscamos personas con experiencia, pasión por el oficio y muchas ganas de seguir aprendiendo y aportando dentro de un equipo dinámico, en un entorno de alta producción artesanal.
¿Qué perfil buscamos?
* Personas comprometidas y con vocación por la pastelería, especialmente en el área de hojaldres.
* Con deseo de desarrollarse profesionalmente en un entorno exigente y en constante evolución.
FUNCIONES PRINCIPALES:
* Elaboración, formado y horneado de productos de hojaldre, tanto dulces como salados, siguiendo las fichas técnicas de la empresa.
* Control de tiempos y temperaturas para asegurar un hojaldre de máxima calidad.
* Decoración y acabado de productos hojaldrados.
* Coordinación con el resto del equipo para cumplir con los objetivos de producción diarios.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y uso correcto de la maquinaria e instalaciones.
* Colaboración en el mantenimiento de stocks y control de mermas.
¿QUÉ OFRECEMOS?
* Contrato indefinido a tiempo completo (40h semanales).
* Horarios rotativos de mañana, con dos días libres continuos a la semana.
* Oportunidad de desarrollo en una empresa en expansión y comprometida con el producto artesano.