Eurofirms selecciona de forma estable para empresa del sector Restauración un/a Encargado/a de Cervecería para trabajar en Madrid y realizar las siguientes tareas:
* Liderar y gestionar de forma íntegra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo.
* Planificación de turnos y gestión de personal.
* Control de inventario y compras.
* Liderazgo, gestión y desarrollo del equipo a cargo.
* Formación de nuevas incorporaciones.
* Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria.
* Introducción de mejoras en los procedimientos establecidos.
Se requiere:
* Perfil con experiencia en gestión de equipos, coordinación de los mismos y sector hostelería.
* Compromiso con el sector.
* Gusto por la supervisión y organización.
Se ofrece:
* Posición estable
* Contrato indefinido directamente con la empresa cliente
* Salario bruto + incentivos semestrales
* 30 días de vacaciones + libres adicionales
* Horario: turnos de 8 horas de L a D en horario entre las 13:00h y las 24:00h con dos días de descansos entre semana