Oferta : Cocinero/a para residencia de deportistas jóvenes – Torrelodones (Madrid)
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia y vocación por la nutrición deportiva para incorporarse a la cocina de una residencia de jóvenes deportistas (entre 14 y 20 años), ubicada en Torrelodones.
?? Funciones principales
Elaboración de comidas y cenas equilibradas orientadas al rendimiento deportivo y la recuperación.
Planificación y ejecución de menús adaptados a deportistas jóvenes (alta demanda energética, control de grasas y azúcares, inclusión de proteínas de calidad, etc.).
Control de alérgenos y dietas especiales.
Gestión del stock, pedidos y conservación de materias primas.
Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria (APPCC).
?? Perfil requerido
Experiencia mínima de 3–4 años como cocinero/a en colectividades, residencias, comedores deportivos o similares.
Conocimientos de nutrición y dietas deportivas.
Capacidad para cocinar para unos 25 comensales diarios.
Persona dinámica, organizada, con iniciativa y empatía con público joven.
Residencia en Torrelodones o alrededores (muy valorable).
Carné de manipulador de alimentos y conocimientos de APPCC.
?? Condiciones
Horario : de miércoles a domingo, aproximadamente de 11:00 a 19:00 h (versátil según necesidades).
Tipo de contrato : indefinido / fijo, según convenio de hostelería.
Salario : según convenio de hostelería de la Comunidad de Madrid, acorde al puesto.
Incorporación inmediata.
?? Cómo aplicar
Envía tu CV actualizado y, si es posible, una breve descripción de tu experiencia en cocina deportiva o para jóvenes a:
?? [tu correo o medio de contacto que prefieras, puedo ayudarte a formatearlo]
Asunto : "Cocinero/a Residencia Deportiva Torrelodones"
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