Descripción del puesto
Como Jefe/a de partida en Best Hotels Spain, supervisarás y participarás en la elaboración de platos, garantizando la calidad y presentación de cada uno. Entre tus responsabilidades diarias se incluyen la planificación y organización de las tareas en tu partida, la gestión de inventarios y suministros, así como la supervisión del equipo para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestro hotel ubicado en Mojácar.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina competente, especialmente en la gestión de partidas.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y en la elaboración de platos tradicionales y de vanguardia.
- Capacidad de planificación y organización para coordinar equipos y gestionar los tiempos de preparación.
- Compromiso con las normas de seguridad alimentaria y estándares de limpieza en la cocina.
- Aptitudes destacadas en liderazgo, trabajo en equipo y capacidad para resolver problemas de manera eficiente y proactiva.
Ofrecemos
- Contrato fijo discontinuo.
- Jornada completa.
- Incorporación inmediata.
- Posibilidad de alojamiento sujeto a disponibilidad.
- Integración en una empresa consolidada y en continuo crecimiento.
- Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.
Ubicación: Mojácar (Almería)
Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo, estaremos encantados de conocerte.
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