Blau Colonia de Sant Jordi busca incorporar en su Hotel a un/a Responsable de su restaurante a la carta.
Las funciones serán, entre otras:
• Gestionar y organizar la plantilla a cargo del restaurante: realizar briefings diarios, gestionar los turnos y las vacaciones, APPCC, formación
• Gestión de las compras, control de stocks, inventarios y una correcta conservación de los productos
• Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención
• Soporte en la gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad del punto de venta
• Apoyar en la supervisión de las reposiciones y el control de material del punto de venta
• Tareas propias del puesto
Se ofrece
Contrato fijo-discontinuo
Incorporación Junio 2026
Salario por convenio Hostelería Categoria II
(No se ofrece alojamiento)