Empresas: Viajes para Ti Buscamos un/a Jefe de Cocina para liderar el área gastronómica de nuestro hotel 4 estrellas en Vera. Será la persona responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad del servicio, la organización del equipo y la rentabilidad del departamento. El puesto combina una parte operativa (servicio) con una parte estratégica (gestión, costes, carta, equipo). ?? Funciones principales Diseño y actualización de la carta, menús y propuestas gastronómicas del hotel. Control de calidad de los platos: presentación, sabor y tiempos de servicio. Gestión del equipo de cocina: coordinación, turnos, formación y motivación. Control de costes, escandallos y optimización del margen. Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con dirección del hotel y otros departamentos (sala, eventos, etc.). ?? Requisitos Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Experiencia mínima de 3-5 años como Cocinero/a. Experiencia en gestión de equipos y volumen de servicio (buffet, carta o eventos). Competencias clave Organización y planificación. Creatividad gastronómica. Orientación a resultados (coste + calidad). Capacidad para trabajar bajo presión. ?? Qué ofrecemos Incorporación a un hotel 4? en plena expansión en la Costa de Almería. Proyecto estable con actividad anual y con posibilidad de crecimiento. Contrato Indefinido (12 meses). Salario a determinar según valía y experiencia. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Si te apasiona la gastronomía, el liderazgo y quieres formar parte de un proyecto sólido en la Costa de Almería, envíanos tu CV.Requisitos :