RECUERDA:
Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta ocasión que encontrará a continuación.
Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
Misión
Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Descripción de puesto
Preparar ingredientes según las instrucciones del chef (pelar, cortar, medir, pesar, etc.).
Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.
Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.
Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Almacenar correctamente los alimentos y controlar fechas de caducidad.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Participar en la limpieza general de la cocina al final del turno.
Requisitos
Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).
Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada).
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, puntualidad y disposición para aprender.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, y por la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras. Evitamos cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. xhfqzwm
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura.
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