En Alimentos Sanygran, S.L ., buscamos un/a Técnico/a de Calidad para b rindar soporte operativo y documental al área de Calidad, colaborando en el mantenimiento del sistema de gestión, controles en planta y seguimiento de requisitos normativos, asegurando el cumplimiento de estándares de Seguridad Alimentaria. 📝 ¿Cómo será tu día a día? Principales funciones: Soporte en la gestión documental del sistema de calidad (procedimientos, registros, versiones). Colaborar en verificaciones en planta: cumplimiento de PCC, buenas prácticas, higiene, etiquetado y controles operativos. Apoyo en la preparación y seguimiento de auditorías internas y externas (IFS, clientes, autoridades). Carga y seguimiento de no conformidades, acciones correctivas y planes de mejora. Revisión básica de fichas técnicas, especificaciones y etiquetado. Soporte en control de proveedores y registros asociados. Participación en tareas de cultura de seguridad alimentaria y formación interna. 📚 ¿Qué necesitas? Perfil del puesto: Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Calidad, Biotecnología o afines. Conocimiento e implementación de normativa de Seguridad Alimentaria (APPCC- indispensable, IFS - deseable). Manejo de herramientas informáticas (Office, gestión documental) Perfil organizado, detallista y con interés en aprender en entorno productivo. Valorable Experiencia de 1–3 años en áreas de Calidad dentro de industria alimentaria, food service o restauración colectiva. Conocimiento e implementación de IFS o similar. Conocimientos de etiquetado según Reglamento (UE) 1169/2011 y normativa de producción ecológica (ECO). Nivel de inglés intermedio. Manejo básico de SAP u otros sistemas de gestión.