We arehiring Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocinapara la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL,ubicado en el corazón de la capital. Buscamos un perfil creativo, apasionadopor la excelencia culinaria y con sólida experiencia en gestión de equipos yop eraciones gastronómicas de alto nivel.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar el equipo de cocina, garantizando una operativa productivo y organizada.
- Diseñar y supervisar la oferta gastronómica del hotel.
- Garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y servicio.
- Controlar costes, escandallos, pedidos e inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinarse con los distintos departamentos para ofrecer una experiencia excepcional al huésped.
- Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo de cocina.
PerfilExperiencia previa de mínimo 5 años en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 5*, 5 GL o restaurantes gastronómicos. Preferiblemente con estudios relacionados con Hostelería. Imprescindible, buen nivel de castellano y se valorarán conocimientos de inglés. Experiencia demostrada en liderazgo y gestión de equipos. Perfil creativo y orientación a la excelencia. Orientación al cliente con un enfoque en la calidad y la personalización del servicio.
ENSEÑANZAS UNIVERSITARIAS DE GRADO
GRADO en Gestión Turística y Hotelera
Zaragoza - Aragon - España 16/03/2026 22814€ - 22814€ Sin especificar
Barcelona - Cataluña - España 04/03/2026 15,000€ - 16,000€ Sin especificar
Madrid - España 05/03/2026 20000€ - 20000€ Sin especificar