Empresa de restauración colectiva precisa cubrir un puesto de cocinero para una Comunidad Religiosa en Ávila.
Las funciones a desempeñar serán las siguientes:
Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Realizar pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús.
Gestión de pedidos, inventarios y compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Seguimiento APPCC.
Limpieza de espacios y menaje.
Turno rotativo de mañana y tarde... 4 días de trabajo y 2 de descanso... Desde el 15 de junio hasta el día 30...
Salario según convenio.