Restaurante italiano de referencia en Marbella, reconocido por su ambiente cálido, servicio profesional y cocina tradicional elaborada con producto fresco y de calidad, busca un/a Maître apasionado/a por la excelencia y el trato al cliente. Serás el motor del servicio: liderarás desde la acción, disfrutando de estar en la sala, implicándote, remangándote y sirviendo de ejemplo para tu equipo. Tu objetivo será garantizar que cada cliente viva una experiencia memorable, manteniendo la armonía entre cocina y sala, la calidad del servicio y el ambiente que nos caracteriza
Sus principales tareas y funciones serán las siguientes:
-Supervisar y participar activamente en el servicio de sala, asegurando un trato impecable al cliente.
-Colaborar con cocina y dirección en la mejora continua del servicio y la rentabilidad.
-Motivar, coordinar y formar al equipo para alcanzar la máxima eficiencia y satisfacción.
-Controlar los turnos, la operativa diaria y los estándares de servicio.
-Gestionar pedidos, stock y costes operativos de sala.
Se requiere:
-Actitud proactiva, resolutiva y operativa: te gusta estar en el terreno, no en la oficina.
-Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
-Conocimientos sólidos de servicio, control de costes y gestión de equipos
-Flexibilidad y disponibilidad para horario partido y fines de semana/festivos.
Qué ofrecemos:
-Incorporarte a un restaurante consolidado, con una marca reconocida en Marbella.
-Equipo profesional y entorno donde se valora el compromiso, la actitud y la excelencia.
-Paquete retributivo atractivo
-Oportunidades reales de crecimiento competente dentro del grupo.