Cocina Hotel
Ubicación:
Torrevieja, Alicante provincia
Descripción del puesto:
ASA Hoteles es una empresa hotelera en expansión comprometida con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Buscamos bufetero/a para nuestro proyecto en Torrevieja, donde participar de nuestra apuesta por la excelencia en el servicio al cliente.
Buscamos sumar a nuestro equipo un/a COCINERO - BUFETERO/A, con espíritu de servicio, atención al detalle y capacidad para mantener la presentación perfecta de nuestros servicios de buffet.
Como Bufetero/a serás responsable del correcto funcionamiento, montaje, limpieza y reposición constante de alimentos y bebidas, asegurando una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, reportando al jefe/a de comedor.
FUNCIONES principales:
- Apoyo en la elaboración y preparación de las comidas.
- Preparar y disponer los productos para el servicio de bufet, asegurando su correcta presentación, reposición y conservación.
- Montaje y desmontaje del bufet en los distintos servicios (desayuno, comida y/o cena).
- Apoyo a la recepción, comprobación y colocación de pedidos.
- Limpieza, pelado y preparación de materias primas.
- Transporte de útiles, enseres y materiales necesarios para el servicio.
- Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina.
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en las zonas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y APPCC.
- Colaboración con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
REQUISITOS imprescindibles:
- Experiencia previa como bufetero/a en hotel, restaurante o similar
- Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión en horarios de servicio
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos
- Atención al cliente y compromiso con la calidad del servicio
SE VALORA:
- Experiencia en servicios de buffet hoteles de 4⭐ o superior
- Certificación en manipulador de alimentos o formación en hostelería
- Iniciativa y proactividad en mejora de presentaciones.
- Idioma inglés para atención a clientes internacionales
¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS?
- Empresa sólida y en expansión con planes de crecimiento
- Puesto con verdadero impacto en la experiencia del cliente
- Formación continua en técnicas de servicio y presentación
OFRECEMOS:
- Jornada completa
- Salario y descansos conforme a Convenio Colectivo.
- Los turnos serán habitualmente de mañanas, pero tendría que hacer entre 2 y 3 noches mensualmente.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato a plazo
Duración del contrato: 7 meses
Sueldo: A partir de 1.600,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial