En Hofmann sabemos que la excelencia no es casualidad: detrás de cada experiencia memorable hay una logística impecable y decisiones bien tomadas.
Buscamos un/a
Coordinador/a de Compras y Logística
con autonomía en la gestión diaria, que quiera ser el motor silencioso que garantiza que todo funcione — ni dirección general, ni operador/a de almacén: alguien que disfruta coordinando procesos, negociando con proveedores y resolviendo imprevistos para que la calidad nunca falle, en estrecha colaboración con Dirección de Operaciones.
¿Te animas a sumarte al equipo que marca la diferencia desde dentro?
MISIÓN
Garantizar el aprovisionamiento eficiente y la logística integral de materias primas, productos semielaborados y materiales de packaging, coordinando el flujo eficiente de materiales entre proveedores, obradores y puntos de venta. Tu objetivo será mantener la excelencia operativa de nuestras tres líneas de negocio, cuidando la calidad, la imagen de marca y la sostenibilidad.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
1. Gestionar y negociar con proveedores nacionales e internacionales, tanto de suministros como de medios de producción (para mantenimientos).
2. Planificar y ejecutar el plan de compras según necesidades productivas.
3. Supervisar los niveles de stock en todos los almacenes (materias primas y packaging).
4. Determinar puntos de pedido y lotes óptimos, según rotación y caducidad.
5. Coordinar la logística de entrada (proveedores) y salida (obradores a puntos de venta).
6. Gestionar el packaging: selección, proveedores, control de calidad y stock.
7. Controlar los costes asociados al aprovisionamiento y la logística.
8. Asegurar el cumplimiento de normativas (APPCC, trazabilidad, etc.).
9. Colaborar con producción, ventas y calidad para anticipar necesidades y resolver incidencias.
10. Reportar indicadores clave de gestión al Director de Operaciones.
PERFIL IDEAL
· Entre 3-5 años en roles similares, preferiblemente en alimentación premium, pastelería, restauración gourmet o productos frescos.
· Titulación universitaria en ADE, Ingeniería, Logística, Supply Chain o similar.
· Valorable formación específica en compras o logística de productos alimentarios.
· Dominio de gestión de stocks, proveedores y sistemas ERP.
· Excel avanzado y conocimiento de normativas de seguridad alimentaria.
· Planificación, negociación y análisis de costes; resolución de incidencias; trabajo en equipo y comunicación transversal; atención al detalle, orientación a la calidad y mejora continua.
· Idiomas: español nativo e inglés fluido (catalán valorable).