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Chef principal (olmedo)

Olmedo
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Cocinero
Publicada el 26 noviembre
Descripción

Descripción del Puesto Buscamos a un/a cualificado apasionado/a por la gastronomía para incorporarse en nuestro equipo de cocina. Nuestro complejo turístico se encuentra en Olmedo. Deberá planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina. Funciones Principales: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales del departamento, realizando los correspondientes inventarios. Requisitos: Titulación mínima: Bachillerato/COU. Experiencia: De 3 a 5 años. Categoría profesional: Mando Intermedio. Residencia: Provincia vacante. Se buscan características: Capacidad para trabajar bajo alta presión. Creatividad culinaria. Pasión por la excelencia gastronómica. Formación en cocina y restauración (deseable). Conocimientos en cocina mediterránea. Beneficios: Incorporación inmediata.

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