RESPONSABILIDADES GENERALES:
Persona responsable de supervisar la producción, así como participar en su optimización, respetando siempre las buenas prácticas de manipulación y reportando de forma directa al Director de Producción y Mantenimiento.
RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS:
1. Supervisión y optimización de la producción para producir de forma optimizado la cantidad suficiente de producto para servir al 100% de los pedidos y minimizar el sobrante de producto envasado en stock para vender.
Supervisar la planificación de la producción: Control y seguimiento de la planificación realizada por parte del Planificador.
Seguimiento y control de la producción: Evaluación y supervisión de la actividad productiva, haciendo el seguimiento y control en todas las etapas (desde la recepción de la materia prima hasta la expedición del producto terminado, pasando por las diferentes elaboraciones, envasado, control de pesos, etiquetado, gestión de stocks, etc.).
Identificar, cuantificar, evaluar y optimizar los gastos de producción: Identificar y cuantificar los gastos de producción, organizados por procesos productivos y productos, para poder realizar una evaluación continuada y una propuesta de optimización.
Control de mermas: Definir e implementar un sistema de control de mermas y de pérdida desconocida de producto y material auxiliar, generando un informe de control.
Analizar, optimizar y mejorar de forma continua los procedimientos y procesos productivos: Análisis constante de los procesos y procedimientos de trabajo con el objetivo de detectar puntos de mejora y optimizarlos.
Seguimiento y optimización de los índices de productividad: Participar en la definición de los índices de productividad, realizando su posterior seguimiento en caso de desviación realizar e implementar propuestas de mejora para reconducir la situación.
Seguimiento de los puestos (horas improductivas): Realizar el seguimiento de los puestos, participar en el análisis de motivos y coordinar la realización de las actuaciones necesarias para la reducción de los puestos improductivos.
Participar en la definición y el seguimiento de los objetivos de producción.
Revisión y control de stocks.
Control y ajuste de los parámetros de las instalaciones, infraestructuras y máquinas: En caso de que sea necesario y bajo la supervisión del equipo de calidad y el equipo de mantenimiento, realizar los cambios necesarios.
1. Gestión de las incidencias internas y externas:
Controlar y gestionar de las incidencias relacionadas con la producción: Gestionar las incidencias de producción, documentarlas y trasladarlas al equipo de producción, buscando soluciones para corregirlas y evitar que se repitan.
Participar y gestionar equipos de progreso multidisciplinares, constituidos por miembros de varios departamentos para trabajar conjuntamente para resolver incidencias y evitar que se vuelvan a repetir.
Gestionar las incidencias de cliente que afecten a producción: Recoger todas las incidencias de cliente, comunicar estas incidencias a las personas afectadas y buscar soluciones para corregirlas y evitar que se repitan.
Coordinar la supervisión y optimización de los puestos (horas improductivas): Realizar el seguimiento de los puestos, participar en el análisis de motivos y coordinar la realización de las actuaciones necesarias para la reducción de los puestos improductivos.
2. Gestión del personal:
-Definir los puestos de trabajo
-Organizar el personal por turnos
-Estructurar la plantilla
-Plan de formación
-Definición del calendario de vacaciones.
-Puntualidad y absentismo.
4.Gestión Documental:
-Mantener acutalizadas las DPT's, organigrama, documentación de procesos y producción, KPI, calidad.
1. Plan de Cultura de calidad.
6.Asistencia a reuniones:
-Dirección de producción
-Coordinación de producción
-Producción y Calidad
-General Planta