Empresa del sector alimentario especializada en la producción de quesos de alta calidad, que combina métodos tradicionales con procesos industriales automatizados.
Opera bajo estrictas normativas de seguridad alimentaria y calidad, y cuenta con equipos críticos y personal técnico altamente cualificado.
Se enfoca en la mejora continua, eficiencia operativa y excelencia en la producción
Responsable de mantenimiento
Ciudad-Real (Spain)
Ref: ES******** November 3, **** AGRICULTURE STOCKBREEDING AND FISHERIES
Funciones
Job Description: Responsable de Mantenimiento Industrial Ubicación: Ciudad Real Reporta a: Responsable Industrial Supervisa a: Técnicos de mantenimiento mecánico, eléctrico y de instalaciones
Misión del Puesto: Garantizar el correcto funcionamiento, disponibilidad y fiabilidad de las instalaciones, equipos y maquinaria de la planta de producción, asegurando el cumplimiento de los planes de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo, y contribuyendo a la mejora continua de la eficiencia y seguridad de los procesos productivos.
Planificar, coordinar y supervisar las actividades de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de equipos e instalaciones.
Asegurar la disponibilidad y correcto funcionamiento de equipos críticos, incluyendo pasteurizadores, homogeneizadores, llenadoras, sistemas CIP, cámaras frigoríficas, calderas y compresores.
Gestionar y desarrollar al equipo técnico de mantenimiento, asignando tareas, garantizando su capacitación y cumpliendo con las normas de seguridad.
Elaborar, controlar y optimizar el presupuesto anual de mantenimiento sin comprometer la fiabilidad de los equipos.
Coordinar intervenciones externas con proveedores y servicios técnicos especializados.
Mantener la documentación técnica y registros de mantenimiento actualizados, asegurando el cumplimiento de normativas sanitarias, medioambientales y de seguridad alimentaria (ISO *****, IFS, BRC).
Participar en proyectos de mejora continua, eficiencia energética y reducción de tiempos de parada.
Colaborar con Producción y Calidad para garantizar la disponibilidad de equipos y la integridad del producto.
Supervisar el cumplimiento de las normativas de prevención de riesgos laborales y medioambientales aplicables al área de mantenimiento.
Requisitos del Puesto
Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en mantenimiento industrial, preferiblemente en el sector alimentario.
Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares y en entornos productivos con alto nivel de automatización.
Conocimientos Técnicos: Sistemas de refrigeración industrial, calderas y vapor, aire comprimido y tratamiento de agua.
Automatización y control (PLC, sensores, SCADA).
Mantenimiento de equipos de proceso y envasado del sector lácteo.
Software de gestión de mantenimiento (GMAO).
Normativas de seguridad alimentaria y calidad (ISO *****, IFS, BRC).
Liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad de planificación y organización.
Orientación a resultados y mejora continua.
Habilidades de comunicación y trabajo transversal con otros departamentos.
Resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
Oferta
Se ofrece:
Incorporación a una empresa del sector alimentario con proyectos de mejora continua.
Desarrollo profesional y capacitación continua.
Salario competitivo acorde con experiencia y responsabilidad del puesto.
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