Pesaje y análisis de lotes de producto intermedio, producto terminado y materias primas, aplicando los métodos establecidos.
· Análisis de cocciones realizadas en planta piloto.
· Control de procesos de fabricación (precipitado, planta piloto, etc.).
· Registro y archivo de documentación de análisis (materias primas, muestras, microbiológicos, partes de fabricación).
· Medición y validación de resultados analíticos.
· Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo.
· Garantizar la seguridad laboral y del entorno.
· Asegurar la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria