Funciones
Avanza precisa incorporar un/a expendedor/a ayudante de camarero/a en el Área de servicio 175 (Atalaya del Cañavate- Cuenca).
FUNCIONES:
Realiza una correcta mise en place de los menús, platos de carta y productos de desayuno.?
Manipula, prepara ,conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados.
Elabora y emplata las comidas según los menús y platos de la carta comandados.?
Realiza la correcta reposición del Autoservicio y de la línea de Self Service durante el servicio. ?
Controla el stock de los productos y el menaje para reportarlo al Jefe de Cocina.?
Controla el plan de trabajo diario y semanal, cumplimentando los registros según las normas establecidas por la empresa.?
Controla la cumplimentación de los registros de APPCC y las fechas de caducidad de los productos.?
Almacena, manipula y ordena correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos.?
Conservación, limpieza y desinfección de alimentos, maquinaria, menaje e instalaciones que le sean asignadas, utilizando los productos adecuados en las cantidades recomendadas. ?
Conoce el cumplimiento de la normativa vigente en materia sanitaria del servicio de cocina
Se ofrece
CONDICIONES
-Contrato temporal
-Jornada completa con horario rotativo continuos.
Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, sientes pasión por el transporte de viajeros y consideras cumplir los requisitos plasmados, no dudes en inscribirte en nuestra oferta, estaremos encantados de conocerte.