Jefe/a de Pastelería Artesanal - Contrato Indefinido.
Jornada Completa – 40 horas semanales.
Salario entre ****** € y ****** € brutos anuales (aprox. ***** € a ***** € netos mensuales).
Horario de 06:00 a 14:20 h.
Descanso: 2 días libres por semana.
Descripción del puesto
Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería apasionado/a por la artesanía y la calidad, que quiera liderar un obrador 100 % artesanal, en el que se elaboran todos los productos desde cero: masas, rellenos y coberturas, empleando solo las mejores materias primas y sin recurrir a productos semielaborados.
Serás la persona responsable de la bollería y de los productos finales, liderando al equipo de pasteleros y garantizando la excelencia en cada elaboración.
Funciones principales
Dirección y coordinación del equipo de pastelería.
Planificación y control de la producción diaria.
Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las ya existentes.
Selección de materias primas y proveedores.
Gestión de compras y control de stock.
Supervisión de la calidad y presentación de los productos.
Requisitos
Mínimo 5 años de experiencia en pastelería y obradores de referencia.
Experiencia demostrable en gestión de equipos y en producciones de alto volumen.
Especialización en bollería artesanal.
Pasión por el detalle, la calidad y la innovación.
Ofrecemos
Incorporación a un proyecto estable y consolidado.
Ambiente de trabajo competente y apasionado por la pastelería artesanal.
Posibilidades reales de crecimiento dentro del obrador.
Estabilidad laboral y condiciones competitivas según experiencia.
Compensación competitiva acorde al mercado.
¿Te apasiona la bollería artesanal y quieres liderar un obrador que apuesta por la calidad y la excelencia?
¡Únete a nuestro equipo y lleva tu talento al siguiente nivel!
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