En Faustino Gran Relais & Châteaux buscamos incorporar un/a Maître con vocación por la excelencia, liderazgo operativo y pasión por la hospitalidad de lujo.
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La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, asegurar una experiencia impecable para el cliente y liderar al equipo con altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle.
Funciones principales Coordinar y supervisar el servicio diario de sala, garantizando una atención excelente y personalizada.
Liderar, organizar y motivar al equipo de restaurante, fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Gestionar reservas, distribución de mesas y flujos de servicio para optimizar la experiencia del cliente.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del establecimiento.
Colaborar estrechamente con cocina y dirección para garantizar una experiencia gastronómica fluida y memorable.
Atender incidencias y necesidades de clientes con agilidad, empatía y orientación al detalle.
Participar en la formación del equipo y en la mejora continua del servicio.
Perfil que buscamos Experiencia previa como Maître o en una posición de responsabilidad en sala, preferiblemente en hoteles de lujo o restauración gastronómica.
Alta orientación al cliente y sensibilidad por el servicio excelente.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Conocimiento de protocolo, gestión de equipos y operativa de restaurante.
Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas.
Persona resolutiva, elegante en el trato y con atención al detalle.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se ofrece Incorporación a un proyecto hotelero de referencia en Menorca.
Entorno de trabajo exclusivo, dinámico y orientado a la excelencia.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un establecimiento de prestigio internacional. xpzdshu
Condiciones a convenir según experiencia y valía.