**Additional Information**
**Job Number**25062356
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain, 7840
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management
**SOBRE LA PROPIEDAD**
El hotel de lujo W Ibiza se alza imponente en la playa de arena bañada por el sol de Santa Eulalia, rodeado de palmeras. Ubicado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de la ciudad de Ibiza, es la tercera localidad más grande de la isla, ofreciendo una combinación única de vida relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, este exclusivo hotel boho-chic junto al mar presenta un diseño distintivo inspirado en la esencia y la herencia hippie de la isla. Diseñado para canalizar la energía hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se infunde en cada una de las 162 habitaciones y suites.
El hotel cuenta con dos amplias y luminosas salas de reuniones, además de instalaciones de bienestar como Away® Spa, el gimnasio FIT® y GLOW, una piscina exclusiva para adultos con vistas panorámicas de 360º en la azotea. Para mejorar la experiência del huésped, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que cada solicitud se cumpla con eficiencia y sin contratiempos.
**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**
Supervisa las operaciones diarias del restaurante y colabora en la planificación del menú, mantiene los estándares de higiene y apoya a los camareros y anfitriones en el servicio durante los momentos de mayor afluencia. Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los clientes y empleados, así como maximizar el rendimiento financiero en las áreas de su responsabilidad. Identifica las necesidades de formación para alcanzar los objetivos y posteriormente implementa el plan.
**PERFIL DEL CANDIDATO**
Educación y experiência
- Diploma de educación secundaria o equivalente; 4 años de experiência en el área de alimentos y bebidas, gastronomía o un campo profesional relacionado.
O
- Título de 2 años en una universidad acreditada en Administración de Servicios de Alimentos, Gestión Hotelera y Restauración, Hospitalidad, Administración de Empresas o una disciplina relacionada; 2 años de experiência en el área de alimentos y bebidas, gastronomía o un campo competente relacionado.
**ACTIVIDADES PRINCIPALES**
**Gestión de las operaciones diarias**
- Supervisa y gestiona al equipo, asegurando el buen funcionamiento del servicio diario. Conoce bien los roles de los empleados para poder asumir sus responsabilidades en caso de ausencia.
- Mantiene los estándares de servicio y sanitarios en el restaurante, bar/lounge y servicio a la habitación.
- Revisa los níveles de personal para garantizar el cumplimiento de los objetivos operacionales, de servicio y financieros.
**Liderazgo del equipo de Alimentos y Bebidas**
- Usa habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y motivar al equipo, fomentando la toma de decisiones financieras y empresariales acertadas.
- Promueve la confianza, el respeto y la cooperación entre los miembros del equipo.
- Actúa como modelo a seguir, demostrando comportamientos apropiados.
- Identifica las necesidades de desarrollo del equipo y ofrece mentoría o capacitación para mejorar sus habilidades.
- Establece objetivos específicos y planes de acción para priorizar, organizar y cumplir con las tareas.
- Garantiza la productividad del equipo y el cumplimiento de políticas y procedimientos en alimentos y bebidas.
- Supervisa el cumplimiento de las leyes y normativas locales sobre manipulación de alimentos, sanidad e higiene, así como las leyes de bebidas alcohólicas.
**Asegurar un servicio excepcional al cliente**
- Brinda un servicio que supera las expectativas del cliente, asegurando la retención y satisfacción.
- Se comunica y asiste al equipo en la comprensión de las necesidades de los huéspedes, ofreciendo orientación, retroalimentación y coaching individual cuando sea necesario.
- Supervisa las operaciones diarias para garantizar la calidad, los estándares y la satisfacción del cliente.
- Motiva a los empleados a brindar un servicio excelente y resuelve cualquier problema o queja de los huéspedes.
- Interactúa con los clientes durante las comidas o en su salida para obtener comentarios sobre la calidad de la comida, el servicio y la satisfacción general.
**Gestión de Recursos Humanos**
- Brinda orientación y supervisión al personal, estableciendo estándares de desempeño y monitoreando el rendimiento.
- Identifica las necesidades de formación del equipo, desarrolla programas de capacitación y garantiza que los empleados reciban formación continua sobre las expectativas del cliente.
- Fomenta un ambiente de trabajo positivo, asegurando que los empleados sean tratados de manera justa y equitativa.
- Implementa estrategias para mejorar la retención de empleados y fomentar la satisfacción laboral.
**Responsabilidades adicionales**
- Se comunica con supervi