Descripción del puesto
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
La Boutique Trattoria Viajera, concepto gastronómico del Grupo LMSSLM, es un espacio innovador que combina la esencia de la cocina italiana con sabores de diferentes partes del mundo. Nuestra propuesta se basa en una cocina 'viajera' con alma italiana, donde tradición y creatividad se unen para ofrecer una experiencia gastronómica única, en un entorno moderno, dinámico y cuidado. Buscamos un/a Camarero/a Plus - 2º Encargado/a de sala comprometido/a, responsable y con actitud positiva para liderar al equipo y gestionar el día a día del establecimiento. Entre sus responsabilidades estarán la supervisión del personal de sala, la organización de turnos, la atención al cliente y el control de stocks, siempre garantizando la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y la oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico y profesional dentro de una marca en crecimiento.
Funciones principales
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* Apoyar al encargado principal en la gestión operativa del restaurante y asumir su rol en caso de ausencia.
* Supervisar al personal de sala, garantizando un servicio ágil, cercano y de calidad acorde a los estándares de la marca.
* Planificar y organizar los turnos, controlando horarios, descansos y asistencia del equipo.
* Atender al cliente, gestionar incidencias y velar por una experiencia satisfactoria.
* Controlar los inventarios, realizar pedidos y asegurar la correcta reposición de producto.
* Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y procedimientos internos del establecimiento.
Requisitos del puesto
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* Mayor de edad y con permiso de trabajo en España.
* Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración.
* Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días libres y turnos partidos.
* Residencia cercana a Alcorcón o disponer de vehículo propio. xpzdshu
* No se exige titulación académica específica.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
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