¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores, propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso, forman parte de nuestro día a día. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral y ofrece descuentos en hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, entre otros beneficios.
Beneficios
* Incorporación como 2º Jefe/a de cocina en el hotel Perla, ubicado en S'Illot.
* Remuneración competitiva según experiencia demostrada.
* Bonificación anual por consecución de objetivos.
* Estabilidad laboral.
* Posibilidad de alojamiento.
* Oportunidad de desarrollo profesional dentro de Universal Beach Hotels.
* Buen ambiente de trabajo con equipo de profesionales.
* Descuentos en hoteles de Universal Hotels.
Funciones
* Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta.
* Elaborar ciclos de menú, dietas especiales y platos de difícil preparación, considerando costo, profesionalidad y el número del equipo, supervisando la condimentación.
* Apoyar y supervisar a las distintas partidas en la elaboración del montaje de los platos.
* Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de cocina.
* Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roteras de vajilla, etc.
* Coordinar y gestionar el equipo.
* Realizar tareas propias del puesto.
Requisitos
* Experiencia previa como 2º jefe/a de cocina.
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