Empresas: Meliá Hotels International
En el corazón de Madrid, buscamos a un Cocinero/a que se una a nuestro equipo culinario en un prestigioso hotel.
Responsabilidades:
* Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares del hotel.
* Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de servir.
* Mantener la limpieza y organización de la cocina.
* Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Adaptar recetas y técnicas culinarias para satisfacer las necesidades de los huéspedes.
* Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
* Resolver problemas y gestionar incidencias en la cocina de manera efectiva.
* Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquetes.
Requisitos:
* Formación en cocina, conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos.
* Experiencia previa como cocinero en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
* Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
* Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos.
* Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y días festivos.
Somos Meliá Hotels International, líderes en la industria hotelera. Buscamos a personas apasionadas por la atención al cliente y la excelencia en todo lo que hacemos.