¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en Valladolid. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memoriables para nuestros clientes.
En tu día te encargarás de:
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Realización y recepción de pedidos semanales.
Realización de inventarios mensuales.
Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
Control de costes y ventas.
Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...
Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario inicial: € bruto al año + Plan de Carrera.
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
Ubicación: C. Duque de la Victoria, 14, 47001 Valladolid
Serás el perfil ideal si tienes...
Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún).
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superarn cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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