**Visión del Rol**:
El steward es el máximo responsable en materia de limpieza de zonas del área culinaria, uso de productos químicos, uso de trenes de lavado, control de almacenes de productos de limpieza y control en las roturas. El steward debe garantizar que platos, cubiertos, copas, utensilios de cocina, áreas de cocina y que la maquinaria puesta a su disposición está perfectamente limpia, desinfectada y organizada.
**Estudios/Formación**:
- Esencial:_ Estudios básicos de secundaria.
- Deseable:_ Formación en productos de limpieza.
**Experiência**:
- Esencial:_ Experiência de mínimo 3 años como steward en establecimientos de nível contrastado.
- Deseable:_ Experiência en equipos dinámicos y hoteles de alto standing.