Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Vélez‑Málaga y buscamos un sommelier que ayude a nuestros comensales a descubrir y disfrutar de nuestro extenso catálogo de vinos nacionales e internacionales.
Responsabilidades
- Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
- Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
- Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
- Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.
- Organizar catas y experiencias para los clientes más exigentes.
- Formar al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.
Requisitos
- Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
- Experiencia mínima de 2 años en papel de sommelier o puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
- Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
- Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato distinguido con el cliente.
- Persona responsable, organizada y apasionada por el detalle.
- Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).
Beneficios
- Contrato indefinido.
- Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos del descanso personal.
- Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.
- Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
- Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto sólido.
- Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.
#J-18808-Ljbffr