Bajo la supervisión de la propiedad, pero con mucha autonomÃa, se encargará de la gestión integral del restaurante: negociará compras, calculará costos, gestionará los precios de venta necesarios para obtener el margen previsto, elaborará horarios para el personal, controlará los gastos, asignará tareas y será responsable de la Cuenta de Resultados del negocio. El restaurante es un asador tÃpico del PaÃs Vasco con muy buena reputación.
Requisitos
Experiencia demostrable en puesto similar Graduado en cocina o en Dirección de servicios de hostelerÃa, Máster en Gestión de Restaurantes, F&B; o similar. Dominio de hojas de cálculo y estar familiarizado con software de gestión de restaurantes (Agora, TSpoonLab, Cover Manager, Revo...). Ganas de asumir nuevos retos Persona muy responsable y autónoma Saber euskera, francés e inglés, será un plus.
Ventajas
Mucha autonomÃa en la gestión Buenas condiciones laborales Restaurante reconocido El restaurante tiene unas cuentas saneadas