Funciones
En Askora transformamos los comedores en espacios con propósito. Nuestra misión es crear experiencias que mejoren la vida de las personas a través de la alimentación, gestionando comedores en centros educativos, residencias de mayores y empresas con una mirada innovadora y humana.
Nuestro propósito va más allá de servir comida: buscamos generar impacto positivo en el bienestar, la inclusión y la sostenibilidad. Ponemos a las personas en el centro, fomentamos la igualdad de género en todos nuestros procesos y apostamos por una forma más responsable de entender los comedores.
Tu misión consiste en:
• Elaborarás menús diarios siguiendo una planificación nutricional.
• Garantizarás la seguridad alimentaria y la higiene en todo el proceso.
• Adaptarás los platos a necesidades dietéticas específicas.
• Colaborarás con el equipo para ofrecer un servicio cercano, humano y eficiente.
• Participarás en la mejora continua del comedor como espacio de inclusión y sostenibilidad.
• Realizarás tareas de limpieza y desinfección de utensilios, superficies, maquinaria y espacios comunes de cocina, garantizando un entorno seguro y saludable.
• Gestionarás correctamente los residuos, aplicando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
En tu día a día:
• Comenzarás organizando la cocina, revisando ingredientes y asegurando que todo esté en condiciones óptimas.
• Prepararás menús saludables adaptados a las necesidades de la residencia de mayores.
• Colaborarás con auxiliares para que el servicio sea fluido y cercano.
• Interactuarás con las personas usuarias, escuchando sus gustos o necesidades.
• Minimizarás residuos, fomentarás el uso de productos locales y aplicarás buenas prácticas ambientales.
• Al finalizar el turno, realizarás la limpieza profunda de la cocina, asegurando el orden y la higiene del espacio.
Se ofrece
Se ofrece:
• Contrato temporal con posibilidad de indefinido
o Dos fines de semana al mes, sábado mañana 08:00-15:00 y domingo 14:00 a 22:00 horas.
• Salario según Convenio.
• Buen ambiente de trabajo, cercano, humano y con propósito.