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• Molina de Segura
Descripción del trabajo La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos.
Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.
Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales.
Contrato : duración determinada
Jornada completa de SÁBADO A MIÉRCOLES
Responsabilidades del trabajo Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos.
Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.
Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.
Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.
Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.
Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo.
Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza.
Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.
Cualificaciones Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos.
Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento.
Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria.
Demostrar habilidades básicas de cálculo.
Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.
Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo.
Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).
Sobre Aramark Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation.
Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.
Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de personas en España, y prepara diariamente más de menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación.
Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con empleados en todo el mundo.
Más información :
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