- Experiencia minima consolidada y estable de 3 años, manejando un volumen medio - alto de trabajo y comensales.
- Formacion en hostelería.
- Profesional vocacional, ágil, vibrante, motivador y formador de equipos, que disfrute con la operativa diaria de los restaurantes.
- Capacidad de gestion y conocimientos de costes.
- Liderazgo y motivación.
- Experiencia gestionando amplia plantilla a cargo (aprox. 15 personas).
- Don de gentes.
- Movilidad geografica, Madrid y alrededores.
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