En Hoteles Meliá buscamos incorporar un/a cocinero/a de restaurante para formar parte de nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada participará en la elaboración de platos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la cadena.
Misión:
- Preparación, elaboración y presentación de platos según las recetas y estándares establecidos.
- Organización y limpieza del área de trabajo.
- Control de calidad y conservación de los alimentos.
- Gestión de aprovisionamiento y almacenamiento de productos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como cocinero/a en restaurante u hotel.
- Formación en cocina o gastronomía.
- Conocimientos de normas de higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Persona organizada, creativa y con atención al detalle.
- Disponibilidad horaria (horario rotativo, fines de semana y festivos).
- Residencia en Palma de Mallorca o alrededores.