Ubicación: Móstoles (Madrid) – con disponibilidad geográfica dentro de la Comunidad de Madrid, ya que el obrador podría trasladarse.
Contrato: Indefinido, jornada completa desde el primer día
Horario: 8 horas diarias, turnos rotativos y flexibles, incluyendo nocturnidad.
Salario: – € brutos anuales (según experiencia) con posibilidad futura de variables por objetivos
Incorporación: Inmediata
Sobre Viva la Pita
En Viva la Pita elaboramos panadería y pastelería mediterránea artesanal, combinando recetas tradicionales con procesos cuidados y materias primas de calidad. Nuestro obrador es el corazón de todo lo que hacemos, y buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Pastelería que comparta nuestra pasión por el producto bien hecho, la innovación y el trabajo en equipo.
Tu misión
Como Jefe/a de Pastelería serás responsable de la gestión completa del obrador: desde la planificación y supervisión de la producción hasta la creación de nuevas recetas, garantizando la excelencia y consistencia de cada elaboración.
Funciones principales
Coordinar y supervisar la producción diaria de pastelería y panadería artesanal.
Diseñar, probar y estandarizar recetas siguiendo la línea mediterránea de la marca.
Dirigir, motivar y formar al equipo del obrador.
Controlar stocks, pedidos y mermas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Colaborar con dirección y otros departamentos en el desarrollo de nuevos productos.
Planificar la producción en función de la demanda y los objetivos de la empresa.
Requisitos
Experiencia mínima de 5 años en puestos de jefatura o responsabilidad en obradores.
Conocimiento profundo de pastelería y panadería artesanal.
Capacidad demostrada para liderar equipos y gestionar producción.
Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse dentro de Madrid.
Persona creativa, organizada y apasionada por la pastelería mediterránea.
Ofrecemos
Contrato indefinido desde el primer día.
Jornada completa, 8h diarias, con turnos rotativos y flexibles (incluye nocturnidad).
Salario competitivo entre € y € brutos anuales (según experiencia).
Variables por objetivos a futuro y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Entorno de trabajo estable, artesanal y con un equipo comprometido con la calidad.
¿ Próximas incorporaciones
Además, próximamente también ampliaremos el equipo de producción, por lo que buscamos personas con experiencia en obradores o producción artesanal interesadas en un entorno dinámico y de calidad.
Las posiciones de producción tendrán un salario entre € y € brutos anuales, según perfil y experiencia.