Desde Empleabilidad ETT buscamos cocineros para hoteles y restaurantes de lujo en la Costa del Sol, con experiencia en cocina española mediterránea.
Funciones:
* Elaboración de platos de cocina española mediterránea
* Organización de mise en place por partida
* Control de stock y conservación de alimentos
* Cumplimiento de fichas técnicas
* Aplicación de normas APPCC
* Colaboración en menús y sugerencias
Ofrecemos:
* Estabilidad laboral
* Buen ambiente de trabajo
* Incorporación inmediata
Requisitos:
* Mínimo 1 año de experiencia en hoteles 4/5* o restauración de lujo
* Experiencia demostrable en cocina española mediterránea
* Conocimiento de productos locales y de temporada
* Capacidad de trabajo bajo presión
* Trabajo en equipo
* Disponibilidad inmediata
* Persona responsable y comprometida
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