Realizar de forma calificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de los platos.
* Realizar las funciones propias del servicio de cocina que le sean encomendadas bajo la supervisión y orientación del jefe de cocina.
* Participar en la elaboración del menú, elaborando los platos de acuerdo con las especificaciones técnicas, teniendo en cuenta las normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.
Autonomía de trabajo.
Rapidez, buena actitud y capacidad de aprendizaje.