Buscamos un Maître para liderar nuestro restaurante de playa en Fuengirola.
Funciones principales
Gestionar el restaurante siguiendo las directrices y estándares de la empresa.
Coordinar y supervisar al equipo de sala, asegurando un servicio profesional y de calidad.
Controlar y optimizar los APPC.
Planificar, dirigir y supervisar la operativa diaria del restaurante.
Gestionar los pedidos y el stock de productos, en coordinación con cocina y proveedores.
Garantizar la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los protocolos de atención.
Velar por la imagen del establecimiento y la correcta aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe de Sala en restaurantes de alto volumen o restauración de playa.
Conocimiento de sistemas APPCC y gestión de calidad.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.
Buen nivel de comunicación y habilidades para la resolución de incidencias.
Disponibilidad para trabajar en horario de hostelería (turnos y fines de semana).
Imprescindible nivel medio de inglés y se valorarán otros idiomas.
Ofrecemos
Incorporación a un grupo sólido y en expansión.
Contrato estable y jornada completa.
Salario competitivo según experiencia.
Excelente ambiente de trabajo en un entorno privilegiado junto al mar.
Si te apasiona la restauración y quieres liderar un equipo en un entorno dinámico y de calidad, envíanos tu CV y únete a nuestro equipo, Estamos emocionados de conocer a nuestro próximo miembro del equipo