¿Te gusta trabajar con todo bien organizado, tener el control del stock y saber que tu labor es clave para el buen funcionamiento de un restaurante? ¿te motiva formar parte de un equipo ágil donde el orden, la eficiencia y la calidad marcan la diferencia?
Buscamos una persona rigurosa y responsable, cuyo trabajo tenga un impacto directo en el servicio y en la experiência final del cliente.
**¿Por qué esta posición?**
Esta posición contribuye directamente a la operativa diaria, permitiendo que cocina y sala dispongan de los productos necesarios en las condiciones adecuadas y en el momento oportuno.
**Funciones que desarrollarás**:
- Gestionar y organizar el almacenamiento de productos en bodega y almacén, asegurando su correcta clasificación y conservación según las necesidades de cada insumo.
- Controlar el inventario de productos, supervisando los níveles de stock para garantizar el abastecimiento adecuado y evitar roturas o exceso de almacenaje.
- Recepcionar y verificar la mercancía entregada por los proveedores, comprobando la calidad, cantidad y condiciones de los productos recibidos.
Supervisar la correcta rotación de los productos, aplicando el sistema FIFO (First In, First Out) para optimizar el uso de los insumos y minimizar el desperdicio.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y almacenamiento, garantizando unas condiciones óptimas y acordes a la normativa sanitaria vigente.
- Suministrar los insumos necesarios al área de cocina y sala de forma eficiente, asegurando la disponibilidad de productos en tiempo y forma.
- Colaborar con el equipo de compras y administración, aportando información sobre necesidades de reposición, variaciones de consumo y oportunidades de mejora en la gestión del stock.
- Registrar de manera rigurosa las entradas y salidas de mercancía, utilizando herramientas digitales y/o manuales para un control preciso del inventario.
- Detectar, comunicar y resolver incidencias relacionadas con el abastecimiento y el almacenamiento, como productos en mal estado, retrasos en entregas o problemas de espacio.
- Aplicar correctamente los procedimientos establecidos para la segregación y gestión de residuos, garantizando el cumplimiento de los estándares ambientales y de seguridad.
- Dar soporte en cualquier otra tarea relacionada con la operativa del restaurante, en función de las necesidades del servicio.
**¿Qué te ofrecemos?**
- **Tipo de contrato**:Fijo-discontinuo
- **Jornada**:Completa
- **Horario**:De 8 a 16 h de lunes a domingo, con dos días de descanso semanales**.**:
- **Salario**:1.500-1.600 € brutos mensuales en 14 pagas, en proporción al tiempo trabajado**.**:
- **Paquete de beneficios**:Disfruta de mutua sanitaria privada (completa y sin carencia, una vez cumplido un año en Grup Blasi), retribución flexible, buffet diario a precio reducido, jornadas de puertas abiertas y mucho más.
- Oportunidades de formación y crecimiento profesional.
Valoramos positivamente la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso.
**Para disfrutar de esta posición, necesitarás cumplir con estos requisitos**:
- Carné de conducir.
- Carné de carretillas elevadoras (valorable, pero no imprescindible).
- Experiência previa en un puesto similar, preferentemente en el sector de la restauración o distribución de productos de alimentación.
- Capacidad de trabajo en equipo, organización y resolución de problemas.
- Conocimientos en gestión de inventarios y almacenamiento.