Empresas: Cadena hotelera
Funciones como Responsable de Sala: - Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar. - Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo. - Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos. - Planificar el personal, material y equipo del departamento. - Responsable de la atención al cliente. - Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.
Requisitos : - Titulación mínima: Técnico Superior en Hostelería - Experiencia: De 2 a 3 años - Categoría cualificado: Mando Intermedio - Residencia: Provincia vacante - Experiencia demostrable mínima de dos años en puesto similar. - Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería. - Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas. - Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente. - Exquisita atención al cliente. - Alto nivel de los idiomas español e inglés, valorándose otros idiomas. - Persona responsable con capacidad y experiencia en liderar equipos. - Valorable experiencia en banquetes y grandes eventos culinarios. - Capacidad para dar un servicio distinguido y de nivel. - Capacidad para liderar equipos. - Disponibilidad inmediata.