Jefe/a de Sector – Occidental Roca Negra
Location: Occidental Roca Negra, Las Palmas, Spain. Type: Full Time. Posted: Yesterday.
Responsibilities
Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
Controlar la "mise en place".
Tomar las "comandas".
Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Qualifications
Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).
Capacidad de Organización.
Resolución de problemas.
Capacidad para gestionar equipos.
Benefits
Te ofrecemos un contexto de trabajo adaptable, colaborativo y responsable, con acceso a los mejores programas de formación del mercado, planillas de carrera, y una amplia gama de actividades de formación abierta a través de la plataforma Barceló Campus e-learning.
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