- Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
- Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
- Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio productivo y satisfacer las necesidades de los comensales (100 personas).- Experiencia mínima de 2 o 3 años demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines y en preparación de menú del día y pinchos.
- Persona resolutiva, implicada y responsable.
- Disponer de vehículo propio.
- Necesario saber de gestión de compras.