Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en gestión de equipos y eventos, que lidere el día a día de un restaurante con alto volumen de clientes. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar a un equipo de aproximadamente 18 personas, garantizando un servicio eficiente, de calidad y orientado al cliente.Funciones principalesGestión integral del restaurante y de su operativa diaria.Organización de turnos, horarios y vacaciones del equipo.Liderazgo, motivación y supervisión de un equipo de 18 empleados/as.Control de costes, pedidos, inventarios y proveedores.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.Atención y resolución de incidencias con clientes y personal.Coordinación con la dirección para la consecución de objetivos.RequisitosExperiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restauración.Experiencia previa como responsable de eventos.Capacidad demostrada para gestionar equipos numerosos.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y flexibles.Vehículo propio imprescindible.Habilidades de liderazgo, organización y orientación a resultados.Se ofreceContrato estable en un proyecto consolidado.Salario competitivo según valía y experiencia.Entorno de trabajo dinámico y con autonomía en la gestión.Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.