En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro campamento de verano ubicado en Calvià. La persona seleccionada se responsabilizará de la preparación y elaboración de las comidas destinadas a niños y adolescentes, garantizando la calidad del servicio, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y una oferta gastronómica equilibrada y adaptada a sus necesidades.
Funciones principales
- Elaboración y presentación de desayunos, comidas, meriendas y cenas.
- Preparación de menús adaptados a público infantil y juvenil.
- Gestión y control de alergias, intolerancias y dietas especiales.
- Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Control de la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones y equipos de trabajo.
- Participación en la planificación y mejora de la oferta gastronómica del campamento..
Valorable
- Experiencia previa trabajando con público infantil o juvenil.
- Conocimientos de nutrición infantil.
- Experiencia en gestión de alérgenos y dietas especiales.
Ofrecemos
- Incorporación a una compañía líder del sector hotelero.
- Contrato de temporada de verano.
- Jornada completa.
- Formación y acompañamiento durante la incorporación.
- Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la compañía.
- Descuentos y beneficios para empleados.
- Entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo.
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad del servicio, que disfrute trabajando en equipo y que entienda la importancia de ofrecer una alimentación segura, equilibrada y adaptada a las necesidades de los niños y adolescentes participantes en el campamento.