Descripción del puesto
¿Tienes experiencia en cocina tradicional y te gustaría unirte a un equipo dinámico? Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse a nuestro equipo en Lugo. Si te apasiona la cocina de siempre, tienes habilidades en la preparación de platos tradicionales y buscas un lugar donde seguir creciendo profesionalmente, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
* Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
* Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
* Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
* Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
* Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.
Requisitos
* Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
* Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
* Actitud proactiva, responsable y ordenada.
Ofrecemos
* Contrato indefinido de jornada parcial con salario competitivo acorde con la experiencia.
* Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante que valora la cocina tradicional.
* Oportunidades de formación continua y desarrollo dentro de la empresa.
* Beneficios y descuentos para empleados.
Ubicación: Lugo
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